2023-03-03 10:00:54來源：互聯網
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材料：蘇眉魚、大蔥、姜、蒸魚豉油、香菜、植物油。
步驟如下：
1、將魚大切幾刀，放入盆內；
2、將大蔥和姜切成絲狀，一些放入魚肚內，一些放在魚身上，再留一些備用；
3、放入蒸鍋上汽蒸八分鐘；
4、將魚肚內的湯水倒掉；
5、另起一鍋，放入植物油，待油熱，將剩余切好的大蔥與姜爆炒，閉火立即放蒸魚豉油；
6、將做好的湯汁澆在魚身，再放少量香菜即可。
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